Skladniki
- cukier 1 szklanka
- masło 12 dag
- mleko 6 łyżek
- miód 25 dag
- mąka 20 dag
- kakao 1 łyżka
- jaja 2 sztuki
- marmolada 1 słoik
- dżem 12 dag
- Ciasto:
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
- Przyprawa do piernika ciast i deserów Prymat 1 torebki
⏱ Czas przygotowania: 00:40:00
Opis
Tradycyjna krajanka piernikowa przekładana marmoładą, obtaczana w mielonych orzechach i pokryta kakaową polewą – wilgotne, aromatyczne ciasteczka.
Przygotowanie
- W rondelku połącz masło (12 dag), cukier (1 szklankę), miód (25 dag) i kakao (1 łyżzkę). Zagotuj, mieszając, następnie ostudź.
- Do ostudzonej masy dodaj żółtka, mleko (6 łyżek), dżem (12 dag), przyprawę do piernika i mąkę (20 dag) wyświetl z sodą oczyszczoną. Utrzyj na jednolitą masę.
- Z białek ubij sztywną pianę i wm mieszaj do masy.
- Wyloż masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Piecz w 180°C przez ok. 20 minut. Ostudź.
- Po wystudzeniu podziel ciasto na dwie równe części. Posmaruj je marmoladą i złóż razem.
- Pokroj złożone ciasto w kwadraty o boku 3 cm.
- Boki każdego ciasteczka posmaruj polewą kakaową i obtocz w mielonych orzechach włoskich. Wierzch również posmaruj polewą i udekoruj.