Opis
Wielowarstwowe ciasto krajanka z plackami makowymi, biszkoptem i kolorowymi masami śmietanowymi z galaretką — efektowny deser na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Ciasto makowe: ubić białka z cukrem (1 szklanka) na sztywną pianę.
- Dodać szklankę mąki, łyżeczkę proszku do pieczenia i szklankę maku — delikatnie wymieszać.
- Wylać ciasto makowe na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach przez około 20 minut.
- Po upieczeniu wystudzić i przekroić placek makowy na pół.
- Masa: pół litra śmietany 18% ubić z pół szklanką cukru, następnie dodać rozpuszczoną i lekko ściętą galaretkę zieloną — wymieszać.
- W oddzielnej miseczce przygotować to samo z galaretką czerwoną — ubita śmietana z cukrem i galaretką czerwoną.
- Układanie ciasta: na spodzie biały biszkopt, następnie masa czerwona, placek makowy, masa zielona, placek makowy, masa zielona, biszkopt biały, masa czerwona.
- Wstawić do lodówki na kilka godzin do stężenia.