Opis
Krajanka mango to szybki i lekki deser w stylu polskim. Idealnie sprawdzi się podczas letnich spotkań, oferując połączenie delikatnego biszkoptu z aromatycznym, tropikalnym musem mango.
Przygotowanie
- Przygotuj masę pierwszą: Rozpuść 3 łyżeczki żelatyny w 150 ml wody, dodaj sok z cytryny. Zmiksuj całość z mlekiem.
- Wlej masę pierwszą na ułożone biszkopty i włóż do lodówki w celu schłodzenia.
- Przygotuj masę drugą: Odetnij i wydrąż miąższ z mango i zmiksuj go. Rozpuść 3 łyżeczki żelatyny w 250 ml wody, wymieszaj z sokiem pomarańczowym, cukrem i zmiksowanym miąższem z mango.
- Wymieszaj całość masy drugiej i wlej ją na zastygniętą masę pierwszą.
- Pozostaw ciasto w lodówce w celu schłodzenia, najlepiej na całą noc.