Skladniki
- olej do smażenia
- przyprawy do smaku
- cebula 1 duża
- panga 1 kg
- jaja 2 szt.
- Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne kotleciki rybne z filetu pangi, wymieszane z jajkiem, bułką tartą i cebulą, a następnie smażone na złoty kolor. To szybki i tani obiad dla całej rodziny.
Przygotowanie
- Pangę rozmroź dokładnie, a następnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Przepuść rybe przez maszynkę do mięsa lub drobno posiekaj nożem.
- Cebulę obierz i drobno zetrzyj lub posiekaj.
- W misce połącz zmielona pangę, jaja, bułkę tartą, cebulę i przyprawy do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Z masy formuj małe, płaskie kotleciki (ok. 1 cm grubości).
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Smaż kotleciki ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące.
- Odsącz na papierowym ręczniku i podawaj gorące.