Opis
Kotlety ziemniaczane z twarogiem to pyszne i tanie kotleciki z gotowanych ziemniaków i twarogu, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto.
Przygotowanie
- Ziemniaki (8 sztuk) obierz, ugotuj do miękkości, a następnie zemel lub rozgniećć przez praskę. Lekko wystudź.
- Twaróg półtłusty (ok. 30 dag) zemel i dodaj do ziemniaków.
- Dodaj mąkę (2 łyżki), masło (2 łyżki) i jajko. Posol i popieprz do smaku. Wymieszaj na jednolitsą masę.
- Z masy formuj płaskie kotlety.
- Panieruj każdy kotlet w bułce tartej (2 łyżki).
- Smaż na tłuszczu z obu stron do zarumienienia.
- Podawaj polane śmietaną.