A dzis ugotuje...Kotlety ziemniaczane z grzybami ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • jajko 2 szt
  • ziemniaki 1 kg
  • cebula biała 1 szt
  • grzyby suszone 5 dag
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące kotlety ziemniaczane z aromatycznym nadzieniem z suszonych grzybów i cebuli, panierowane w bułce tartej i smażone na złoto.

Przygotowanie

  1. Ziemniaki ugotować w mundurkach w osolonej wodzie do miękkości, około 25-30 minut.
  2. Odcedzić ziemniaki, obrać, ostudzić i przepuścić przez praskę lub ugnieść tłuczkiem na gładką masę.
  3. Grzyby suszone namoczyć w ciepłej wodzie na co najmniej 1 godzinę.
  4. Namoczone grzyby drobno posiekać.
  5. Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na oleju na złoty kolor.
  6. Wymieszać podsmażoną cebulę z posiekanymi grzybami.
  7. Do ugniecionych ziemniaków dodać mieszankę cebuli z grzybami, wbić jajka, posolić i popieprzyć do smaku.
  8. Wyrobić masę i uformować kotlety.
  9. Każdy kotlet obtoczyć w roztrzepanemu jajku, a następnie w bułce tartej.
  10. Smażyć na gorącym oleju z obu stron na rumiano, około 3-4 minuty z każdej strony.