A dzis ugotuje...Kotlety ziemniaczane z grzybami ;)

Skladniki

• sól
• olej do smażenia
• jaja 2
• ziemniaki ugotowane 1 kg
• grzyby suszone 5 dag

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Chrupiące kotlety ziemniaczane z aromatycznymi grzybami suszonymi, panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę do miski.
2. Grzyby suszone namoczyć w ciepłej wodzie na 1 godzinę, następnie drobno posiekać.
3. Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni, dodać posiekane grzyby i smażyć razem kilka minut.
4. Podsmażone grzyby z cebulą dodać do ziemniaków, wbić jajka i doprawić solą do smaku.
5. Masę dokładnie wyrobić, uformować kotlety.
6. Każdy kotlet obtaczać w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
7. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron do złotego koloru.