A dzis ugotuje...Kotlety z wątróbki ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej do smażenia
  • jajko 1 szt
  • cebula 1 szt
  • sól, pieprz do smaku
  • wątroba wieprzowa 1 kg
  • Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 czubata łyzka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotlety z wątróbki to szybkie i pożywne dań z mielonej wątroby wieprzowej z cebulką i ziołami prowansalskimi, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

  1. Wątróbkę wieprzową (1 kg) oczyść z błon i pokrój na mniejsze kawałki.
  2. Cebulę obierz i pokrój w plastry.
  3. Do malaksera włóż wątróbkę, cebulę, jajko (1 szt.) oraz przyprawi: sól, pieprz i zioła prowansalskie.
  4. Miksuj krótko — masa powinna być bez dużych kawałków, ale nie płynna.
  5. Dodawaj bułkę tartą, mieszając, aż masa osiągnie konsystencję podobną do ciasta na racuchy.
  6. Na rozgrzany olej kłaś łyżką porcje masy i smaż z obu stron na złoty kolor.
  7. Podawaj z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty lub burakami.