Skladniki
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- wątróbka drobiowa 15 dag
- Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka
- indyk 25 dag
- kajzerka 1 szt
- Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kotlety z wątróbką to soczyste polskie klopsiki łączące mielone mięso z indyka z wątróbką drobną, aromatyzowane majerankiem i bazylią.
Przygotowanie
- Kajzerkę namoczyć w niewielkiej ilości mleka, aż będzie miękka, następnie odcisnąć.
- Wątróbkę drobną bardzo drobno posiekać i wymieszać z mięsem z indyka.
- Dodać odciśniętą bułkę, drobno posiekaną cebulę, jajko, majeranek i bazylie suszoną.
- Doprawić solą i pieprzem do smaku, całość dokładnie wymieszać.
- Z masy formować niewielkie kulki lub płaskie kotleciki.
- Obsmażyć na smalcu na złoty kolor z obu stron, albo ugotować w bulionie przez ok. 15 minut.