Skladniki
- marchewka 1 szt
- sól
- cebula 1 szt
- ryż 1 torebka
- tłuszcz do smażenia
- grzyby 25 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wegetańskie kotlety z warzyw przygotowane z marchewki, grzybów, ryżu i cebuli, obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoty kolor – smaczna i zdrowa alternatywa dla mięsnych kotletów.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj w osolonej wodzie, ostudz.
- Marchewkę obierz i ugotuj w całości, a następnie pokrój w kostkę.
- Grzyby ugotuj, przej w zimną wodą, a następnie przepuść przez maszynkę lub drobno posiekaj.
- Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na odrobinie tłuszczu.
- Wszystkie składniki wymieszaj w misce. Wbij jajko i dopraw solą i pieprzem.
- Formuj kotlety i obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym tłuszczu.