Skladniki
- marchewka 4 SZT.
- jajko 2 SZT.
- mąka 1 SZKLANKI
- twaróg 30 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Pożywne kotleciki z twarogu i gotowanej marchewki, obtoczone w mące i usmażone na złoty kolor. Lekkostrawne i smaczne danie obiadowe, które zachwyci całą rodzinę.
Przygotowanie
- Marchewkę obierz, pokrój na kawałki i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości (około 20 minut). Odcedź i ostudź.
- Ugotowaną marchewkę zmiel lub dokładnie rozgnieć widelcem.
- Twaróg również zmiel lub rozgnieć widelcem do uzyskania gładkiej masy.
- W misce połącz zmieloną marchewkę, twaróg, 2 jajka, część mąki (około 0,5 szklanki). Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
- Zwilżonymi dłońmi formuj z masy małe kotleciki (sznycelki) i obtaczaj je w pozostałej mące.
- Smaż kotleciki na rozgrzanym tłuszczu (oleju lub maśle) na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe.
- Odsącz gotowe kotleciki na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło.