Skladniki
- jajko 1 sztuka
- cebula 1 sztuka
- Czosnek suszony Prymat 1 łyżka
- szynka wieprzowa 1 kg
- kajzerka 1 sztuka
- paróweczki smakusie 5 sztuk
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kotlety mielone z szynki wieprzowej z nadzieniem z parówek – chrupiące i sycące danie obiadowe, obsmażane na złoto na patelni.
Przygotowanie
- Kajzerkę namocz w wodzie, następnie dokładnie odciśnij.
- Szynkę wieprzową zmiel maszynką do mięsa.
- Cebulę obierz i posiekaj bardzo drobno.
- Do masy mięsnej dodaj jajko, odciśniętą kajzerkę, cebulę i suszony czosnek. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wyrób masę.
- Parówki obierz z osłonki.
- Z masy mięsnej formuj płaskie placuszki, układaj na środku parówkę i zawijaj, formując podłużny kotlet. Dobrze sklej brzegi.
- Kotlety obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju po ok. 5–6 minut z każdej strony, aż będą rumiane i dobrze wysmażone.