Skladniki
- sól
- olej 4 łyżki
- pieprz
- jajko
- mleko 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- szynka 4 plasterki
- cielęcina 400 g
- ser gouda 4 plasterki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Pyszne kotlety w kuchni polskiej, idealne na obiad. Miękkie, delikatne kotlety z cielęciny wypełnione szynką i serem. Są idealnym, sycącym daniem na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Pokrój mięso na 4 plastry. Każdy plaster pobić tłuczkiem. Oprósz solą i pieprzem.
- Na każdy kotlet ułóż po plastrze szynki i sera, a następnie zawinij.
- Wstaw zawinięte kotlety na 20 minut do lodówki.
- Jajko zmiksuj z mlekiem i przelij mieszankę na talerz.
- Na osobne talerzyki nasyp po trochu mąki i bułki tartej.
- Kotlety po kolei obtaczaj najpierw w mące, następnie zanurzaj w jajku z mlekiem, a na końcu w bułce tartej.
- Smaż na oleju z obu stron, aż uzyskają złoty kolor.