Opis
Soczyste kotlety z piersi kurczaka zwijane z żółtym serem, czerwoną papryką i czosnkiem, smażone w chrupiącej panierce. Proste i aromatyczne danie obiadowe gotowe w pół godziny.
Przygotowanie
- Piersi z kurczaka rozetnij wszerz na cienkie płaty i rozbiţ tłuczkiem mięsnym. Dopraw solą i pieprzem z obu stron.
- Paprykę umyj i pokrój w małą kostkę. Czosnek obierz i pokrój w cienkie plasterki.
- Na każdy kotlet połóż plasterek (lub dwa małe) żółtego sera, porcję papryki w kostce i kilka plastereczków czosnku.
- Zwiń każdy kotlet w rułon i spięj wykabączkiem, aby nadzienie nie wypadło.
- Roztrzep jajko w głębokim talerzu. Obtaczaj kotlety w jajku, a następnie w tartej bułce.
- Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu przez około 5–6 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso w pełni usmalone.