Skladniki
- sok z cytryny 1 sztuka
- sól, pieprz do smaku
- jajko 1 sztuka
- seler korzeniowy 50 dag
- mąka 3 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat 6 dag
- Musztarda miodowa Prymat 3 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Chrupiące kotlety z selera korzeniowego panierowane w bułce tartej z dodatkiem musztardy miodowej. Pyszna wegetariańska alternatywa dla tradycyjnych kotletów.
Przygotowanie
- Seler obrać i pokroić na grube plastry (około 1 cm grubości).
- Zagotować 3 szklanki wody z sokiem z cytryny i szczyptą soli. Włożyć plastry selera i gotować przez około 5 minut. Wyjąć i ostudzić.
- Plastry selera doprawić solą i pieprzem, a następnie posmarować z obu stron musztardą miodową.
- Przygotować trzy talerze: z mąką, z roztrzepanym jajkiem i z bułką tartą.
- Każdy plaster selera obtoczyć kolejno w mące, jajku i bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.
- Gotowe kotlety podawać gorące.