A dzis ugotuje...Kotlety z salami, ogórkiem, papryką i cebulą ;)

Skladniki

• olej do smażenia
• jajko
• papryka czerwona 1 szt
• salami 4 plasterki
• 2 piersi z kurczaka
• 2 łyżeczki pokrojonej czerwonej cebuli

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Soczyste roladki z piersi kurczaka nadziewane salami, czerwoną papryką, ogórkiem i cebulą, panierowane i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Piersi z kurczaka przekrój wzdłuż na płasko – z 2 piersi powstaną 4 kotlety.
2. Rozbij kotlety tłuczkiem na cienkie plastry, dopraw solą i pieprzem.
3. Ogórka, czerwoną paprykę, salami i czerwoną cebulę pokrój w drobną kostkę lub paski.
4. Na każdy kotlet nałóż porcję ogórka, papryki, salami i cebuli.
5. Zwiń kotlety ciasno jak roladki i spięj wykałaczką lub owiń nitką kulinarną.
6. Roladki obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w tartej bułce.
7. Smaż na rozgrzanym oleju na średnim ogniu, z każdej strony po kilka minut, aż będą złociste i dobrze wysmażone.