Opis
Syczące kotlety ryżowe z zielonym groszkiem i natką pietruszki, panierowane i smażone na złoty kolor - prosty wegetariański obiad.
Przygotowanie
- Ryż zalej 4 szklankami wody z dodatkiem kostki bulionowej i gotuj na półsypko.
- Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na oliwie z dodatkiem ostrej papryki aż zmięknie.
- Gdy ryż się ugotuje, dodaj podsmażoną cebulę, zielony groszek, 3 łyżki natki pietruszki i jajka.
- Całość dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Z masy formuj kotlety, obtaczaj w bułce tartej.
- Smaż kotlety na smalcu lub oleju na złoty kolor z obu stron.