A dzis ugotuje...Kotlety z ryżu ;)

Skladniki

• sól do smaku
• olej 2 łyżki
• pieprz do smaku
• jajko 2 szt
• cebula 1 szt
• woda 3 szklanki
• koperek 1 pęczek
• ryż 1 szklanki
• tłuszcz do smażenia
• żółty ser 5 dag
• Bułka tarta klasyczna Prymat do panierowania

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupkowe kotlety z ryżu, pełne aromatu sera i koperku, idealne na szybki i pożywny obiad dla całej rodziny.

Przygotowanie

1. Opłukąj ryż w zimnej wodzie.
2. Wrzucaj ryż do wrzacej, osolonej wody i gotuj powoli przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
3. Wyłoż ryż na misę i pozwól ostyć.
4. W osobnym rondelku smaż posiekaną w kostkę cebulę na oleju przez 3 minuty do zarumieniania.
5. Ubij jajka w misce.
6. Do ostygu przestudzonego ryżu wbij jajka, dodaj posmażoną cebulę, tarty ser i posiekany koperek.
7. Dokładnie wymieszaj całość.
8. Natrzyraj dłonie olejam i formuj kotlety o długości około 8-10 cm.
9. Obtocz kotlety w tartej bułce.
10. Smaż w rozgrzanym tłuszczu (około 170°C) przez 4-5 minut z obu stron do zarumienienia się.
11. Podawaj na gorąco z sosem pomidorowym lub musem zętniaków.