Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1
- natka pietruszki
- filet z dowolnej ryby 1
- Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące kotlety z mielonego fileta rybnego z natką pietruszki i bułką tartą, smażone na złoty kolor. Lekkie i smaczne danie rybne idealne na szybki obiad.
Przygotowanie
- Filet rybny dokładnie umyj i osusz, a następnie przepuść przez maszynkę do mięsa lub bardzo drobno posiekaj nożem.
- Natkę pietruszki umyj i posiekaj.
- Do mielonej ryby dodaj 1 jajko, posiekaną natkę pietruszki i 2 łyżki bułki tartej.
- Dopraw masę solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj — masa powinna być dość zwarta.
- Wilgotnymi rękami formuj niewielkie kotlety z masy rybnej.
- Każdy kotlet obtocz w bułce tartej z obu stron.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż kotlety ok. 3–4 minuty z każdej strony na złoty kolor.
- Odłóż kotlety na papierowy ręcznik, aby odsqczyć nadmiar tłuszczu, i podawaj na gorąco.