Skladniki
- sok z cytryny 3 łyżki
- olej do smażenia
- jajko 2 sztuki
- płatki kukurydziane łyżek
- filet z piersi z kurczaka 4 sztuki
- Przyprawa do kurczaka złocista skórka Prymat 2 łyżki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Chrupiące kotlety z piersi kurczaka panierowane w płatkach kukurydzianych, marynowane w soku z cytryny. Doskonała alternatywa dla tradycyjnej panierki w bułce tartej.
Przygotowanie
- Filety z kurczaka rozbić tłuczkiem na równą grubość.
- Natrzeć mięso sokiem z cytryny (3 łyżki) i oprószyć przyprawą do kurczaka (2 łyżki).
- Odstawić do lodówki na około 3 godziny, aby mięso się zamarynowało.
- Płatki kukurydziane pokruszyć na drobniejsze kawałki.
- Jajka roztrzepać w głębokim talerzu.
- Zamarynowane filety obtoczyć w roztrzepanym jajku, a następnie w pokruszonych płatkach kukurydzianych.
- Rozgrzać olej na patelni na średnim ogniu.
- Smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor, aż będą chrupiące i dobrze przyrumienione.