Opis
Aromatyczne kotlety z mielonego kurczaka z marchewką i ogórkami konserwowymi, smażone na złoto i duszone do miękkości.
Przygotowanie
- Marchewki ugotuj do miękkości (jeśli jeszcze nie są ugotowane), wystudz i pokroj w drobną kostkę.
- Ogórki konserwowe zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj.
- Mielone mięso z kurczaka wymieszaj w misce z marchewką i ogórkami.
- Dodaj sos sojowy, oregano, bazylię, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Opcjonalnie dodaj cebulkę pokrojoną w drobną kostkę.
- Z masy formuj kotlety i smaż na oleju z masłem z obu stron na złoty kolor.
- Podlej kotlety 2–3 łyżkami wody (lub sosu z torebki) i duś pod przykryciem ok. 10 minut.