Opis
Kotlety z mortadeli to szybkie i syte danie z plastrów mortadeli panierowanych w jajku i bułce tartej, usmażonych na złoty kolor.
Przygotowanie
- Mortadelę pokroj na plastry o grubości ok. 2 cm.
- Roztrzep jajka w głębokim talerzu.
- Wsyp bułkę tartą do drugiego talerza.
- Każdy plaster mortadeli zanurz w roztrzepanym jajku, a następnie obtocz w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor (ok. 3 minuty z każdej strony).
- Podawaj z ugotowanymi ziemniakami, ogórkami kiszonymi i polane tłuszczem z cebulą.