Skladniki
- jajko 1 szt
- mąka 2 lyzki
- sół ipieprz 1 szczypta
- plastry żółtego sera 3 plastry
- ziarenka smaku lyzeczka
- mortadela 50 dag
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Szybkie kotlety z mortadeli panierowane w jajku i mące, podsmaząone na złoto i podane z roztopionym żółtym serem — prosta kolacja gotowa w kilkanaście minut.
Przygotowanie
- Mortadelę pokroj w plastry grubości około 1 cm.
- W talerzu rozbi jajko, dopraw solą, pieprzem i przyprawa ziarenek smaku, roztrzep widelcem.
- Każdy plaster mortadeli zanurz w jajku, a następnie obsł mąką z obu stron.
- Na patelni rozgrzej trochę oleju lub tłuszczu na średnim ogniu.
- Smaż kotlety z obu stron na złotobrązowy kolor, około 2–3 minuty z każdej strony.
- Na każdym gotowym kotlecie ułóż plaster żółtego sera i posyp przyprawami.
- Przykryj patelnię pokrywką i podgrzewaj jeszcze przez około 1 minutę, aż ser się rozpuści.
- Podawaj od razu, najlepiej z pieczywem lub sałatką.