Opis
Chrupiące kotlety z mortadeli przełożone serem żółtym, panierowane w jajku i tartej bułce, smażone na złoty kolor — szybka i sycca przekąska lub dodatek do obiadu.
Przygotowanie
- Mortadelę pokroj na 10 cienkich, równych plastrow.
- Jajka wbij do miski, dodaj szczyptę soli i pieprzu, a następnie dokładnie roztrzęp widelcem.
- Na jeden plaster mortadeli połóż plaster sera żółtego, a następnie przykryj go drugim plastrem mortadeli, tworząc kanałek.
- Delikatnie zanurz kotlet najpierw w roztrzępanym jajku, a potem obtoć dokładnie w tartej bułce z obu stron.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-silnym ogniu. Smaż kotlety z każdej strony przez około 3–4 minuty, aż ser się rozpuści i panierka będzie złocistobrunatna.
- Powtarzaj czynność z pozostałymi składnikami.