Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej do smażenia
- jajko 1 szt
- ryż szklanki
- tłuszcz 2 łyzki
- mięso mielone 30 dag
- cabula 3 szt
- natka z pietruszki 3 łyzki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 8 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kotlety z mięsa i ryżu to syte, owalne kotlety łączące mielone mięso z ugotowanym ryżem, cebulą i natką pietruszki. Doskonale smakują z sosem pomidorowym lub grzybowym.
Przygotowanie
- Ryż ugotuj na półsypko w osolonej wodzie, odcedz i odstaw do przestygłego.
- Cebulę pokroj w drobnią kostkę i posmaż na tłuszczu, aż się zrumieni.
- Do ryżu dodaj mięso mielone, zrumienioną cebulę, posiekaną natkę pietruszki, jajko, sól i pieprz.
- Dokładnie wymieszaj masę, aż składniki się połączą.
- Formuj owalne kotlety i obtaczaj je w bułce tartej.
- Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
- Po usmażeniu włóż kotlety do nagrzanego piekarnika na 10 minut.
- Podawaj z sosem pomidorowym lub grzybowym.