Skladniki
- sól i pieprz do smaku
- jajko 1
- cebula 1
- bułka 1
- maślaki 60 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Smakowite kotlety z maślaków z cebulą i bułką, obtoczone w bułce tartej i usmażone na złoty kolor. Doskonała bezmięsna alternatywa dla tradycyjnych kotletów.
Przygotowanie
- Maślaki (60 dag) oczyścić z zanieczyszczeń i włożyć do wrzątku na 3 minuty. Odcedzić i przestudzić.
- Bukłe namoczyć w wodzie lub mleku, następnie odciąć płyn.
- Grzyby, odciśniętą bułkę i cebulę przepuścić przez maszynkę do mięsa.
- Do masy dodać jajko (1 sztuka), sól i pieprz do smaku. Całość dokładnie wymieszać.
- Formować płaskie kotlety i obtaczać je w bułce tartej.
- Smażyć na oleju na złoty kolor z obu stron (ok. 3–4 minut z każdej strony).