A dzis ugotuje...Kotlety z kaszy ;)

Skladniki

• jajko 2 szt
• ugotowany ziemniak 1 szklanka
• kasza jęczmienna 2 szklanki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Tradycyjne, sycące kotlety z kaszy j ęczmiennej i ziemniaków, panierowane i aromatyczne.

Przygotowanie

1. Kaszę j ęczmienną umieść w garnku, zalej osoloną wodą w stosunku 1:2.
2. Gotuj na średnim ogniu, aż kasza będzie półmiękka, około 20 minut.
3. W tym czasie obierz i pokrój cebulę drobniutko.
4. Przesmażyć cebulę na maśle do zmiękczenia.
5. Ziemniaki umyj, obierz i gotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie (około 20 minut).
6. Po ugotowaniu przepuść ziemniaki przez tłuczer do użytkowania gorące.
7. Wymieszaj kaszę z purée z ziemniaków, przesmażoną cebulą, solą i pieprzem.
8. Dodaj mąkę pszenną (około 3 łyżki) aby masa się spajała.
9. Uformuj płaskie kotlety ze zmieszanej masy.
10. Posmaruj każdy kotlet rozbitym jajkiem.
11. Obłóż w tartej bułce lub bułkę tartą.
12. Rozgrzej tłuszcz na patelni i smaż kotlety z obu stron na złoty kolor (3-4 minuty).
13. Podawaj z sosem pomidorowym, chrzanowym lub ketchupem.