Skladniki
- jajko
- cebula
- sól, pieprz
- tłuszcz do smażenia
- mała główka kapusty
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kotlety z ugotowanej kapusty z cebulką i jajkiem, obtaczane w bułce tartej i smażone na złoty kolor.
Przygotowanie
- Kapustę pokroić na ćwiartki i ugotować w osolonej wodzie do miękkości.
- Ugotowaną kapustę przekręcić przez maszynkę do mięsa.
- Dobrze wyciśnąć nadmiar wody.
- Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie tłuszczu.
- Do kapusty dodać sól, pieprz, jajko, trochę mąki i podsmażoną cebulkę.
- Z gotowej masy uformować kotlety.
- Obtaczać w tartej bułce lub mące.
- Smażyć na tłuszczu z obu stron na złoty kolor.