Skladniki
- jajko 1 szt
- kalafior 1
- Bułka tarta klasyczna Prymat 100 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:25:00
Opis
Lekkie i zdrowe kotlety z gotowanego kalafiora, związane jajkiem i obtoczone w bułce tartej, zapiekane w piekarniku. To prosty wegetariański pomysł na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Ugotuj kalafior w osolonej wodzie do miękkości (około 15–20 minut), a następnie odcedzi go i ostudzi.
- Rozłóż ugotowany kalafior do miski i dokładnie rozgnieś widelcem lub tłuczkiem.
- Dodaj jajko i część bułki tartej (ok. 3–4 łyżki). Wymieszaj masę do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Wilgotnymi dłońmi uformuj z masy płaskie kotleciki.
- Obtocz każdy kotlecik w pozostałej bułce tartej.
- Ułóż kotlety na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do 190°C przez około 20 minut, aż będą złociście zrumienione.