A dzis ugotuje...Kotlety z jajek i pieczarek ;)

Skladniki

• olej Do smażenia
• jajek na twardo 5
• bułki czerstwej 1
• Kucharek i pieprz Do smaku

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Sycące kotlety z jajek gotowanych na twardo, pieczarek i cebuli, proste ale pyszne danie.

Przygotowanie

1. Jajka ugotować na twardo i ostudzić w zimnej wodzie.
2. Obrać jajka ze skorupek i przeciskać przez praskę za nałożyć na taler.
3. Bułkę czerstwą moczym w zimnej wodzie, aż zmięknie.
4. Wymoczysą bułkę odcedzić z wody.
5. Cebulę obrać, pokroić w małutką kosteczkę.
6. Na patelni rozgrzać 3 łyżki oleju i smażyć cebulę.
7. Pieczarki mymi i zetrzeć na grubych łezkach tarki.
8. Podcas smażenia cebuli dodać do niej pieczarki i smażyć došć długo, aż wilgoć się odparuje.
9. Cebulę z pieczarkami odstawuć do ostygnięcia.
10. Gdy cebula z pieczarkami się ostudzą, dodać je do przeciskać jajek razem z bułką.
11. Doprawu słuchacki i pieprzem, wymieszać dokładnie.
12. Wbiu jajko na węglę masy, wymieszać dokładnie.
13. Jeśli masa jest zbyt mękka, dodać troszkę bułki tartej.
14. Zwilżonymi rękami formować kotleciki.
15. Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety aż się zrumienią z obu stron.
16. Usmazoneq kotlety wyłożyć na papierowy ręcznik.
17. Podawać gorące ze świeży mi salatkami jj warzywami.