A dzis ugotuje...Kotlety z jaj ;)

Skladniki

• bułka 1 namoczona w wodzie
• cebula podsmażona 1
• jajko ugotowane na twardo 6

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Delikatne kotleciki z jajek ugotowanych na twardo, bułki i podsmażonej cebuli — prosty i ekonomiczny pomysł na smaczny obiad lub kolację.

Przygotowanie

1. Jajka ugotuj na twardo (około 10 minut od zagotowania wody), ostudź i obierz ze skorupek.
2. Bułkę namocz w zimnej wodzie na kilka minut, następnie odciśnij nadmiar wody.
3. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę i zeszkl na patelni z odrobiną oleju na złoty kolor. Ostudź.
4. Ugotowane jajka, odciśniętą bułkę i podsmażoną cebulę przepuść razem przez maszynkę do mielenia mięsa.
5. Zmieloną masę dopraw solą i pieprzem do smaku i dokładnie wymieszaj.
6. Z masy formuj małe kotleciki, obtaczaj każdy dokładnie w bułce tartej z każdej strony.
7. Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i smaż kotleciki z obu stron na złoty kolor — około 3–4 minuty z każdej strony.
8. Gotowe kotlety odsącz na papierowym ręczniku i podawaj na ciepło.