A dzis ugotuje...kotlety z jaj ;)

Skladniki

• mleko 1 szklanka
• natka pietruszki 3 łyżki
• margaryna 5 dkg
• jaja 7
• pieprz, sól do smaku
• zwykłe czerstwe bułki 3
• Bułka tarta klasyczna Prymat 3 dkg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Proste i ekonomiczne kotlety z jajek ugotowanych na twardo, bułki i natki pietruszki, smażone na margarynie na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Bułki pokroić i namoczyć w mleku przez ok. 10-15 minut, następnie dobrze odcisnąć nadmiar mleka.
2. 6 jaj ugotować na twardo (ok. 10 minut od zagotowania), ostudzić i obrać ze skorupek.
3. Ostudzone jajka drobno posiekać i umieścić w misce.
4. Do posiekanych jajek dodać odciśniętą bułkę, posiekaną natkę pietruszki, jedno surowe jajo oraz sól i pieprz do smaku.
5. Całość dokładnie wymieszać, aby masa była zwarta i jednolita.
6. Z masy formować owalne kotlety i każdy obtaczać w tartej bułce.
7. Na patelni rozgrzać margarynę na małym ogniu. Smażyć kotlety po ok. 3-4 minuty z każdej strony, aż będą rumiane z obu stron.
8. Podawać gorące.