Opis
Chrupiące kotlety z cukinii panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na oleju. Szybkie i lekkie danie na obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Cukinię umyć i pokroić na plastry o grubości około 0,5 centymetra.
- Doprawić plastry cukinii solą i pieprzem z obu stron.
- Rozbić jajka na talerz i roztrzepać widelcem.
- Każdy plaster cukinii zanurzyć w jajku, a następnie obtoczić w bułce tartej.
- Na patelni rozgrzać olej i smażyć kotlety z obu stron na złoty kolor.