Opis
Tradycyjne kotlety z chrzanem w stylu polskim. To sycące danie, które idealnie sprawdzi się na obiad. Delikatny smak cielęciny połączony z ostrością chrzanu tworzy wyjątkowe doznanie smakowe.
Przygotowanie
- Mięso zmiel w maszynce. Przełóż je do dużej miski, dodaj kawałek masła, wbij jajko, bułkę tartą i chrzan. Posiekaj natkę pietruszki i dodaj do mięsa. Dopraw pieprzem i solą, a następnie wyrób masę, mieszając dokładnie.
- Z powstałej masy formuj podłużne kotlety.
- Doprowadź litr bulionu do wrzenia. Wkładaj partiami kotlety do rosołu i gotuj około 15 minut pod przykryciem.
- Na półmisku ułóż liście sałaty i udekoruj talerzami z ogórka oraz całym szczypiorkiem. Połóż gotowe kotlety na udekorowanym półmisku lub talerzach.