Skladniki
- sól
- jajko
- boczniaki
- Bułka tarta klasyczna Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kotlety z boczniakow to wegetariański odpowiednik kotletów panieerowanych – całe kapelusze boczniakow obtoczone w jajku i bułce tartej, smżone na złoty kolor. Szybkie, sycace danie główne lub dodatek.
Przygotowanie
- Boczniaki umyj i dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.
- W płaskiej miseczce roztrzeąp jajko z odrobiną soli.
- Każdy boczniak zanurzaj kolejno w jajku, następnie obtoćz dokładnie w bułce tartej.
- Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż kotlety z boczniakow po kilka minut z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące.
- Odsiej na ręcznik papierowy i podawaj gorące.