Skladniki
- majeranek do smaku
- olej 2 łyżki
- cebula 1 sztuka
- natka pietruszki 2 łyżki
- biała kiełbasa 4 surowa
- pieprz mielony do smaku
- roztarty z odrobiną soli czosnek do smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Kotlety z białej kiełbasy to proste danie obiadowe, w którym farsz wyciśnięty ze skórki kiełbasy formuje się w owalne kotlety i smaży na patelni grillowej. Podawane z podsmażoną cebulą, doskonale sprawdzają się zarówno na patelni, jak i na grillu.
Przygotowanie
- Białą kiełbasę natnij wzdłuż i wyciśnij farsz ze skórki do miski.
- Do mięsa dodaj 1 łyżkę oleju i natkę pietruszki (2 łyżki). Dopraw mielonym pieprzem, majerankiem i czosnkiem roztartym z odrobiną soli.
- Z masy uformuj 4 owalne kotlety.
- Patelnię grillową posmaruj olejem i rozgrzej. Smaż kotlety z obu stron do zrumienienia.
- Na osobnej patelni podsmaż cebulę pokrojoną w pióra na rumiano.
- Gotową cebulę dołóż do kotletów i podawaj. Alternatywnie: kotlety i cebulę można grillować na tackach do grillowania, przewracając w trakcie pieczenia.