Opis
Obiad. Soczyste kotlety z baraniny, delikatnie marynowane w winie i mięcie. Idealne danie na świąteczny stół lub rodzinny obiad, podane z chłodzącą surówką z warzyw sezonowych.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce oliwę, czerwone wino wytrawne, miętę i zmiażdżony czosnek, tworząc marynatę.
- Włóż kotlety z baraniny do miski, zalej je marynatą i wstaw do lodówki na 2–3 godziny.
- Wyjmij mięso z lodówki, osusz je i piecz na rozgrzanym ruszcie po 8–10 minut z każdej strony.
- Podawaj danie z surówką z sezonowych warzyw, np. sałatą z pomidorów i ogórków małosolnych z młodą cebulą.