Skladniki
- sól
- oliwa 2 łyżki
- pieprz
- ząbki czosnku 3
- wino czerwone wytrawne 1 szklanki
- kotlety z baraniny z kostką 6 sztuk
- mięta świeżo posiekana 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad. Soczyste kotlety z baraniny, delikatnie marynowane w winie i mięcie. Idealne danie na świąteczny stół lub rodzinny obiad, podane z chłodzącą surówką z warzyw sezonowych.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce oliwę, czerwone wino wytrawne, miętę i zmiażdżony czosnek, tworząc marynatę.
- Włóż kotlety z baraniny do miski, zalej je marynatą i wstaw do lodówki na 2–3 godziny.
- Wyjmij mięso z lodówki, osusz je i piecz na rozgrzanym ruszcie po 8–10 minut z każdej strony.
- Podawaj danie z surówką z sezonowych warzyw, np. sałatą z pomidorów i ogórków małosolnych z młodą cebulą.