Skladniki
- sól
- smalec
- masło
- sok z cytryny
- oliwa
- pieprz
- miód
- skórka z cytryny
- jabłko winne kilka szt.
- wino białe wytrawne
- baranina bez kości
- Imbir mielony Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Fitowe kotlety z baraniny w stylu polskim. Miękkie kotlety obsypane marynatą cytrynowo-imbirową, podane z duszonym jabłkiem i sosem z winem. Idealne danie na szybki, smaczny obiad.
Przygotowanie
- Rozbij plastry baraniny na kotlety.
- Wymieszaj pieprz, sól, startą skórkę z cytryny, imbir mielony, sok z cytryny i oliwę. Pastą natrzyj kotlety i pozostaw je w lodówce na 2 godziny.
- Pokrój obrane jabłka na plasterki i usmaż na maśle.
- Dodaj tymianek, miód i wino białe wytrawne. Wymieszaj i duś na małym ogniu.
- Na głębokiej patelni na smalcu obsmaż kotlety z obu stron. Obłóż je przygotowanymi jabłkami, przykryj i duś na mocnym ogniu przez 25 minut.