A dzis ugotuje...Kotlety wieprzowe w serowej panierce ;)

Skladniki

• jajko
• schab 4 sztuki
• parmezan 4 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Soczyste kotlety wieprzowe w chrupiącej panierce z parmezanu i bułki tartej, smażone na złoty kolor i podawane z sokiem z cytryny.

Przygotowanie

1. Kotlety schabowe rozbić tłuczkiem na cienkie plastry.
2. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie vege tą z obu stron.
3. W głębokim talerzu roztrzepaj jajko widelcem.
4. W osobnym talerzu wy mieszaj startego parmezanu (4 łyżki) z bułką tartą.
5. Każdy kotlet zanurz w jajku, a następnie obtoć w mieszance parmezanu z bułką tartą.
6. Na patelni rozgrzeż olej na średnim ogniu i smaż kotlety ok. 4–5 minut z każdej strony na złoty kolor.
7. Po usmażeniu skrop sokiem z cytryny i podawaj gorące.