Skladniki
- sól DO SMAKU
- olej 3 LYZKI
- sos sojowy DO SMAKU
- schab 50 DAG
- wino białe 2 LYZKI
- imbir DO SMAKU
- cebula dymka ze szczypiorkiem 2 SZT
- ketchup 3 LYZKI
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Orientalne kotlety wieprzowe ząmarynowane w sosie sojowo-winnym. Doskonałe na specjalne okazje.
Przygotowanie
- Wymowaj schab i pokrój na cienkie plastry o grubości około 0.5 cm
- Lekko zbij każdy plaster miekkkim młotkiem
- W misce wymieszaj sos sojowy z bialym winem
- Dodaj 3 łyżki ketchupu do masy sojowo-winnej
- Delikatnie wymieżaj lub rozcieraj imbir do do smaku
- Zależ kotlety przygotowanym sosem
- Przykryj i pozostaw w temperaturze pokojowej na 1-2 godziny
- Po marinowaniu wyj potem i osuś papierem kuchennym
- Rozgrzej 3 łyżki ołej na patelni na średnim ogniu
- Połóż kotlety na patelę i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony
- Wyjėmij kotlety na talerz
- Posiekaj dymkę cebuli i szczypiorek na drobno
- Zwrot do patelni i rozgrzej na maym ogniu
- Zwrot kotlety do patelni razem z dymką
- Dopraw do smaku solą
- DusJ przez 2-3 minuty