Skladniki
- olej do smażenia do smaku
- płatki owsiane do panierowania
- kotlety schabowe 4 sztuki
- marynata do kotletów wg mojego przepisu
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Kotlety schabowe w panierce z płatków owsianych to soczysty i chrupiący obiad, w którym zamarynowane mięso obtacza się w płatkach owsianych i smaży na złoto.
Przygotowanie
- Kotlety schabowe (4 sztuki) umieść w marynacie do kotletów i odstaw w lodówce na co najmniej 1 godzinę, aby mięso skruszało i nabrało smaku.
- Zamarynowane kotlety wyjmij z marynaty i osącz z nadmiaru płynu.
- Płatki owsiane wsyp na płaski talerz.
- Każdy kotlet dokładnie obtocz w płatkach owsianych z obu stron, delikatnie dociskając, by panierka dobrze przylegała.
- Na patelni rozgrzej olej do smażenia na średnim ogniu.
- Smażyj kotlety po około 5-7 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista i chrupiąca, a mięso w środku ugotowane.
- Podawaj ciepłe od razu po usmażeniu.