A dzis ugotuje...Kotlety śledziowe ;)

Skladniki

• sól
• olej 1 szkl
• pieprz
• jajko 2 szt
• cebula 1 szt
• ryż 3 szkl
• margaryna 1 łyżka
• koncentrat pomidorowy 1 łyżka
• śledzie (zmielone)
• Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotlety śledziowe z ryżem i cebulą obtoczone w chrupiącej bułce tartej — smaczne i ekonomiczne danie na kolację lub obiad.

Przygotowanie

1. Ryż ugotuj na sypko według instrukci na opakowaniu, dodając do wody 1 łyżkę koncentratu pomidorowego. Po ugotowaniu odstaw do ostygłego.
2. Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na rozgrzanej margarynie do złotego koloru.
3. W dużej misce połącz ostudony ryż, zmielone śledzie, podsmażoną cebulę i 2 jajka. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Dokładnie wymieszaj masę.
4. Z masy formuj płaskie kotlety, a następnie obtaczaj każdy dokładnie w bułce tartej.
5. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety na średnim ogniu przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złoto-brązowe i chrupiące.