A dzis ugotuje...Kotlety serowo-gryczane ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia 2 szt.
  • jajko 1 szt.
  • kasza gryczana 100 g
  • ser biały 200 g
  • cebula biała 1 szt.
  • czosnek ząbki 3 szt.
  • ser gouda 200 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Kotlety serowo-gryczane to sycące placuszki z kaszy gryczanej, sera żółtego i białego z dodatkiem czosnku i cebuli, podsmażone na chrupiąco na oleju.

Przygotowanie

  1. Ugotuj kaszę gryczana w woreczku zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  2. Ser gouda zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Ser biały rozdrobnij widelcem w misce.
  3. Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na oleju na złoty kolor.
  4. Do miski z serami i cebulą dodaj gorącą, świeżo ugotowaną kaszę – nie czekaj, aż wystygnie.
  5. Dodaj jajko, 3 łyżką bułki tartej, pół łyżeczki soli, szczyptę pieprzu i 3 wyciśnięte ząbki czosnku. Dokładnie wymieszaj.
  6. Wilgotnymi rękami formuj okrągłe kotlety o grubości około 1 cm.
  7. Smaż kotlety na głębokim, rozgrzanym oleju aż spód się zarumieni, następnie obróć i smaż z drugiej strony do złotego koloru.
  8. Podawaj z sosem czosnkowym.