Skladniki
- jajko 2 sztuki
- przyprawy wg. uznania
- schab 6 plasterków
- żółty ser starty 20 dag
- Bułka tarta klasyczna Prymat wg. uznania
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Soczyste kotlety schabowe zwijane z wędzonym żółtym serem w środku, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor — efektowne i smaczne danie obiadowe.
Przygotowanie
- 6 plasterów schabu rozbić tłuczkiem do cienkiego płata (około 5 mm).
- Rozbiţ plasterki dopraw ulubionymi przyprawami z obu stron.
- Na każdy plaster schabu nałóż porcję startego wędzonego żółtego sera (łącznie 20 dag).
- Zwirulet każdy kawaał ciście w rulonik i spiń wykaałaczką, aby zachował kształt.
- W płytkim talerzu rozkręć 2 jajka, w drugim talerzu wsyp bułkę tartą.
- Każdy rulonik obtocz najpierw w rozkręconym jajku, a następnie w bułce tartej, dociskając panięrową.
- Smaż ruloniki na rozżagrzałym tłuszczu (około 180°C) przez 4–5 minut z każdej strony, aż osiągną złoty kolor. Podawaj od razu.