Skladniki
- kminek 1 łyżeczka
- sól do smaku
- olej do smaku
- cebula 1 szt
- mąka do smaku
- marchew 3 szt
- koper 1 pęczka
- kotlety schabowe 3 szt
- kapusta młoda 1 główka
- pieprz w ziarenkach so smaku
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Obiad w stylu polskim: aromatyczne kotlety schabowe z aromatycznym duszeniem warzyw. Idealne, sycące danie, które łączą chrupiące kotlety z miękką, pachnącą kapustą i marchewką. Podawaj tradycyjnie z ziemniakami lub ryżem.
Przygotowanie
- Zetrzyj marchewki na tarce z grubymi oczkami. Pokrój cebulę i kapustę dość grubo.
- W garnku rozgrzej odrobinę oleju. Dodaj pokrojone warzywa i podsmaż je przez kilka minut.
- Dodaj kminek, pieprz w ziarenkach i szczyptę soli. Dolej trochę wody i duś przez około 5 minut.
- Rozbij kotlety schabowe, obsyp je pieprzem, solą i mąką.
- Obsmaż kotlety na oleju. Dodaj je do warzyw i duś razem przez około 8 minut.
- Na koniec posyp danie koperkiem. Podawaj z ryżem lub ziemniakami.