Skladniki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- jajko 1 szt
- cebula 1 szt
- ziemniak 4 szt
- mąka 2 łyżki
- schab bez kości 4 kotlety
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Kotlety schabowe w placku ziemniaczanym to sycący obiad w stylu kuchni polskiej. Klasyczny przepis, który idealnie nadaje się na rodzinny posiłek, podany z lekką surówką.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na placki ziemniaczane: zetrzyj ziemniaki i cebulę na drobnej tarce. Dodaj jajko i mąkę. Dopraw solą i pieprzem, aż ciasto będzie dość gęste.
- Rozbij kotlety schabowe dosyć mocno, zanurz je w cieście ziemniaczanym.
- Rozgrzej olej. Wrzuć kotlety na mocno rozgrzany olej, smaż chwilę na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień i dosmaż.
- Podawaj z surówką.