A dzis ugotuje...Kotlety schabowe Eli ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • sól do smaku
  • olej do smażenia
  • kotlety schabowe 5 (bez kości)

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Klasyczne kotlety schabowe panierowane w jajku i bułce tartej, smażone na złoty kolor, doprawione solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.

Przygotowanie

  1. Kotlety schabowe umyć pod bieżącą wodą i osuszyć papierowym ręcznikiem.
  2. Każdy kotlet rozbić tłuczkiem do mięsa na dość cienkie, równomierne płaty.
  3. Posypać każdy kotlet z obu stron solą, pieprzem i czosnkiem granulowanym.
  4. Jajko rozbełtać widelcem na talerzu. Na drugim talerzu przygotować bułkę tartą.
  5. Każdy kotlet zamoczyć w rozbełtanym jajku, a następnie obtoczyć w bułce tartej, dociskając panierę dłonią.
  6. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Smażyć kotlety na złoty kolor z obu stron, po około 4-5 minut na każdą stronę.
  7. Usmażone kotlety odłożyć na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.