Skladniki
- sok z cytryny 1 szt
- bułka 1 namoczona w wodzie
- Szczypiorek cienki 1 szt
- ser żółty dk
- jaja 2 szt
- filety z ryby (np mintaj) 3 szt
- Przyprawa do ryb i owoców morza Prymat 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Delikatne kotlety z mielonej ryby i startego sera żółtego, obtoczone w bułce tartej i smażone na złoty kolor – smaczna i prosta alternatywa dla kotletów mielonych.
Przygotowanie
- Filety rybne umyj i osusz, a następnie posiekaj nożem na drobne kawałeczki.
- Skrop rybę sokiem z cytryny i dobrze wymieszaj.
- Szczypiorek drobno posiekaj i dodaj do ryby. Ser żółty zetrzyj na tarce i dodaj do masy.
- Bułkę namocz w mleku lub wodzie, odciśnij nadmiar płynu i dodaj do pozostałych składników.
- Wbij 1 jajko do masy rybnej, dopraw solą, pieprzem i przyprawą do ryb. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
- Z masy formuj kulki wielkości kotletów mielonych.
- Drugie jajko roztrzep w miseczce. Obtocz każdy kotlecik najpierw w jajku, a następnie w bułce tartej.
- Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor, po około 3–4 minuty z każdej strony.