A dzis ugotuje...Kotlety rybne ;)

Skladniki

• jajko 4 sztuk
• bułka 2 namoczona w wodzie
• pieczarki kg
• filet rybny 4 sztuk

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kotlety rybne z pieczarkami to syczące i aromatyczne kotleciki z mielonego fileta rybnego i pieczarek, smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Pieczarki umyj, pokroj w kawałki i posmóż na rozgrzanym tłuszczu, aż będą miękkie.
2. Podsmalone pieczarki razem z filetem rybnym przemłóć przez maszynkę do mięsa.
3. Do zmielonej masy dodaj 2 jajka oraz bułkę namoczoną w wodzie i wyciśnitą.
4. Całość dopraw solą, pieprzem i dobrze wymieszaj, aż masa będzie zwarta.
5. Z masy formuj płaskie kotleciki i obłów je w pozostałych rozbićch jajkach lub bułce tartej.
6. Smaż kotlety na rozgrzanym tłuszczu przez ok. 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste.