Skladniki
- sól 1 łyżka
- pieprz 1 łyżka
- olej do smażenia 6 łyżek
- jajko 1 sztuka
- ziemniaki 1 kg
- mleko 200 ml
- natka pietruszki pęczeka
- łopatka bez kości kg
- bułki czerstwe 3 sztuki
- Bułka tarta klasyczna Prymat 10 ły żek
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Polskie kotlety z mięsem i ziemniakami. Klasyczne danie obiadowe, idealne jako sycący posiłek w stylu kuchni polskiej. Podawaj z rozgniecionymi młodymi ziemniakami i ulubioną sałatką.
Przygotowanie
- Obierz młode ziemniaki, ugotuj i odcedź. Posyp je posiekaną natką pietruszki.
- Zmiel mięso. Dodaj do niego namoczone mleko, bułki, jajko i przyprawy (sól, pieprz).
- Wyrób farsz i formuj z niego kotlety, które następnie spłaszcz. Obtaczaj każdy kotlet w bułkę tartą.
- Smaż kotlety na oleju do smażenia na złoty kolor z obu stron.
- Podawaj z młodymi ziemniaczkami oraz surówką.